Auch Fermentation genannt, ist der Prozess bei Umwandlung von Zucker in Alkohol und Kohlendioxid durch Zusatz von Hefe.
© Bernhard Schäfer
Auch Fermentation genannt, ist der Prozess bei Umwandlung von Zucker in Alkohol und Kohlendioxid durch Zusatz von Hefe.
© Bernhard Schäfer