Der gelagerte Whisky/Whiskey wird vor der Abfüllung auf ca -2°C gekühlt und gefiltert. Hierbei werden langkettige Fettsäuren herausgefiltert, die Whisky eintrüben können. Ob dies den Geschmack verändert, ist durchaus umstritten. Derzeit liegt nicht kältefiltrierter Whisky/Whiskey im Trend.
© Bernhard Schäfer