Wird nicht nur aus gemälzter Gerste, sondern vorwiegend aus anderen Getreidesorten (z.B. Weizen oder Mais) in einem kontinuirlichen Brennverfahren in einer Patent oder Coffey Still hergestellt. Dieses Verfahren ist kostengünstiger und produziert einen “reineren”, also aroma- und geschmacksneutraleren Whisky.
© Bernhard Schäfer